مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ پیاز برای چهار تا شش نفر در جدول زیر شرح داده شده است. لازم به ذکر است که در صورتی که تمایل دارید مقدار بیشتر یا کمتری از این سوپ را درست کنید باید مقدار مواد لازم را با رعایت نسبت آنها به یکدیگر بیشتر یا کمتر کنید.
| مواد لازم | |
| پیاز زرد یا قرمز | ۶ عدد |
| روغن زیتون | چهار قاشق غذاخوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| شکر | یک قاشق غذاخوری |
| سیر | دوحبه له شده |
| استاک گوشت (آب گوشت) | ۸ لیوان |
| برگ بو | دو عدد |
| نمک، فلفل سیاه و آویشن | به میزان لازم |
| نان تست یا باگت | ۸ تکه کوچک |
| پنیر پارمسان یا چدار | به مقدار لازم |
درباره این سایت